2021.03.31 手軽に始められる食品ロス削減習慣 家庭 コニシマリ 株式会社 電通クリエーティブディレクター・部長 PROFILE 広告会社のクリエーティブディレクター。 社内の食生活ラボの研究員。 長年食品総合会社の仕事をしてきたことや、 「食」テーマで活動をしていることがきっかけで 食品ロスに大きな関心があります。 FB:コニシマリ(荒濱眞理) IG@mari_konishi 食品ロス削減に対するご自身の活動の中で、最も印象的なエピソードを教えてください。 ●ぬか床を管理し、野菜を買いすぎた時はぬか漬けに。 ●スーパーで牛乳を買う時は古い日付から。 ●コンポストはLFCコンポストを利用 ●KURADASHIでの購入 ●映画「Mottainai Kitchen」にクラウドファンディング出資
手軽に始められる食品ロス削減習慣